01
Você não sabe sua margem real
Vende, paga as contas e no fim do mês não sabe quanto cada produto deixou no caixa.
Breakr Hub · 7 dias grátis, sem cartão
Você não precisa de mais esforço. Precisa de clareza.
O Breakr Hub mostra onde seu restaurante ganha ou perde dinheiro e o que fazer com isso: ficha técnica, margem de contribuição, custos e ponto de equilíbrio num lugar só.
Teste o Breakr Hub
7 dias grátis, sem cartão de crédito. Responda 5 perguntas e ative seu teste. Leva 40 segundos.
Etapa 1 de 3
- Ficha técnica completa, com custo real por produto e impressão para a cozinha
- Margem de contribuição, custos fixos e variáveis e ponto de equilíbrio
- Saiba quais produtos fazem seu dinheiro e quais só ocupam espaço
Funciona em qualquer nível: para quem está começando, para quem já fatura bem e para operação grande.
O problema
Restaurante não quebra por falta de venda. Quebra por falta de controle.
02
Precifica no feeling
Ou olhando o concorrente. Sem custo real, preço é chute, e chute errado custa caro todo dia.
03
Planilha não resolve
A planilha quebra, ninguém atualiza e você até vê números, mas não sabe o que fazer com eles.
Como funciona
Ter dado não é ter controle. Controle é saber onde mexer.
Passo 1
Monte suas fichas técnicas
Cadastre os insumos e quanto vai em cada produto. O custo real aparece na hora.
Passo 2
Enxergue margem e custos
Margem de contribuição, custos fixos e variáveis, ponto de equilíbrio e alertas de desempenho.
Passo 3
Decida o que destacar, ajustar ou remover
Veja quais produtos vendem e lucram, quais vendem e lucram pouco, e quais têm potencial escondido.
O que tem no Hub
Simples de usar. Profundo no que importa.
O primeiro sistema criado dentro de uma assessoria gastronômica. Ele carrega o que a Breakr usa para gerar resultado nos restaurantes que atende.
Ficha técnica completa
Custo real por produto, padronização na cozinha, redução de desperdício e impressão direta para execução.
Visão clara de faturamento
Faturamento, custos fixos e variáveis e alertas de desempenho em uma tela.
Margem e ponto de equilíbrio
Margem de contribuição por produto e quanto você precisa vender para fechar a conta.
Matriz de produtos
Os que vendem e lucram, os que vendem e lucram pouco, os que não vendem e os que têm potencial escondido.
Sem ficha técnica, não existe margem.
Você não precisa vender mais. Precisa vender melhor. E isso começa em saber quanto custa o que sai da sua cozinha.
Hall da Fama Breakr
Restaurantes que passaram a faturar R$ 100 mil, R$ 250 mil, R$ 500 mil ou R$ 1 milhão por mês com a Breakr e receberam a placa.
- 1placa de
R$ 1 milhão - 1placa de
R$ 500 mil - 2placas de
R$ 250 mil - 3placas de
R$ 100 mil
Arraste para girar. Clique na foto para ampliar.
Quero o meu restaurante aquiPerguntas frequentes
Antes de você perguntar.
O teste é grátis mesmo?
Sim. São 7 dias grátis e não pede cartão de crédito.
Quanto custa depois do teste?
O plano mensal é R$ 169/mês e o anual sai por R$ 1.548/ano (R$ 129/mês). Sem contrato longo.
Preciso saber mexer com planilha?
Não. Você cadastra insumos e quantidades e o Hub faz as contas.
Serve para o meu tamanho de restaurante?
Serve. Quem está começando organiza a base, quem já fatura bem ganha controle de margem e operação grande descobre onde está perdendo dinheiro.
E se eu quiser ajuda de um especialista?
Dependendo do porte do seu restaurante, a Breakr pode assumir a gestão completa. Isso aparece no final do cadastro.
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Pare de operar no escuro.
Ficha técnica, margem e custos do seu restaurante num lugar só. Seu acesso fica pronto em menos de um minuto.
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