O que aconteceu
O iFood lançou um serviço de entrega dedicada para restaurantes. Pelo modelo, o estabelecimento pode contar com entregadores exclusivos nos dias e horários que escolher.
O serviço usa tecnologia que integra os pedidos e roteiriza as entregas. As fontes consultadas não detalham preço, regras de contratação, regiões atendidas nem data de início para todos os parceiros.
O que muda para o seu restaurante
Hoje, o restaurante que usa a logística do app depende da disponibilidade de entregadores no momento do pedido. Com entregadores dedicados em horários definidos, o dono ganha mais controle justamente nas janelas em que o pico de pedidos costuma apertar a operação.
O que ainda não dá para saber é quanto isso custa e como a cobrança funciona. Sem esse dado, não há como afirmar se a entrega dedicada melhora ou piora a margem. Pode compensar em horários de alto volume e pesar em horários fracos.
A conta que decide é simples: o custo por entrega no novo modelo, comparado ao atual, em relação ao ticket médio e à margem de cada produto vendido naquele canal.
Como se programar
- Pergunte ao seu gerente de contas do iFood se o serviço já está disponível para a sua loja, quanto custa e como é cobrado.
- Levante os dias e horários em que você mais perde pedido ou atrasa entrega. É onde o serviço tende a fazer sentido.
- Calcule a margem de contribuição dos seus produtos mais vendidos no iFood já com o custo de entrega do novo modelo.
- Compare tempo de entrega, cancelamentos e avaliações antes e depois, em vez de decidir só pela sensação.
- Teste em poucos horários primeiro e só amplie se a margem se sustentar.
Texto produzido com apoio de inteligência artificial a partir das fontes abaixo e revisado pela equipe Breakr antes da publicação.
